1日営業やってきました!|MEGANE CURRY始動!そしてこれから

こんばんは、ダッチです!

過去に何度かカレーを出させてもらったことがあるのですが、今回も久しぶりにやってきました!

しかも、今までは特に名前はなかったのですが、「MEGANE CURRY」という屋号で初出店です。

 

今回の出店先はモンブラン倶楽部というお店の48周年記念パーティーの中で出させてもらいました。

 

モンブラン倶楽部の常連様向け完全招待制パーティーだったので、自分の友人知り合いを呼ぶことはできませんでしたが、新たな繋がりを持てる良い機会だったと思います。

 

 

今回のカレー

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今回はチキンカレーハーフサイズを80人前ほど仕込みました。

チキンはほろほろで繊維状になるギリギリのところまで煮込んであります。

系統は南インド〜スリランカエリアのカレーですかねえ。

 

ちなみに、あえてこれはスリランカカレーだみたいに断定しないのは僕としては、北インドの何カレー!とか南インドの何カレー!みたいにあまり縛りをつけずに作りたいというのがあるからです。

というのも、僕がカレーが好きな理由はその自由度の高さにあります。

その定義の曖昧さゆえに、国や地域によって多種多様の全く異なるカレーが存在し、それがカレーというカテゴリを共有しているという、自由の象徴ですよこれは。だからジャンルを断定したくない!

 

どうでもいい話でそれてしまいましたが、そんなわけでスリランカチックなカレーを作りましたとさ!

最近は、そういう系統を作る傾向にあります。南からスリランカより。あくまでも寄りですが‥

 

 

ロゴとTシャツも作った

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せっかく屋号を決めたので、イベントに間に合うようにサクッとロゴを作成しました。

一応、本職はデザイナーなので‥

2~3時間ぐらいで作ったので色々と改善の余地ありかなと思うので、まだバージョンアップする可能性はありますが、ロゴの方向性としてはこんなクラシカルな感じで。

 

ユニクロで買ったTシャツにアイロンプリントでしました。

 

ロゴデザインがFIXしたらちゃんとしたの作りたいですね、これ。

 

 

これからの予告とか

さて、まだ社内の人でも知ってる人はわずかだと思いますが、8月いっぱいで会社辞めます!

んで、まあMEGANE CURRYとして本格始動できるように動き出します。

あとはこのブログとは別に「田舎移住」「開業」というジャンルにフォーカスを当てたブログを作成中です。そのうちこのブログと連帯させる予定ですがまだ先になるかなといった感じ‥詳しいことはそちらで書いていく所存です。

 

色々と不透明な部分が多いので本ブログではまだ詳細は伏せますがちょこちょこ情報更新していくのでこれからもよろしくお願いします〜!

ではまた!

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